HOME-MADE BOUNTY

SANS GLUTEN, SANS LACTOSE

INGRÉDIENTS pour environ 10 Bounty 
 

Pour le fourrage : 
- 80 g de noix de coco râpée
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe et demi de sirop d’agave
 

Pour la couverture :
- 1 Tablette 85 g de chocolat noir à dessert (ou au lait pour les gourmands non intolérants au lactose) 
- 1 ½ cuillère à soupe d’huile de coco
- 1 ½ cuillère à soupe de sirop d’agave

RECETTE : 

Placez la noix de coco râpée dans un bol.

Faites fondre l'huile de coco sur feu très doux et versez-la dessus.

Ajoutez l’extrait de vanille et le sirop d’agave et mélangez.

Répartissez le mélange de façon homogène dans vos moules, en tassant.

Placez au congélateur durant 1 heure.

Préparez ensuite le chocolat de couverture, en faisant fondre sur feu très doux l'huile de coco. Ajoutez le chocolat et le sirop d'agave. Mélangez bien.

Démoulez vos Bounty et plongez-les un par un dans le chocolat.

Aidez-vous d'une fourchette pour les ressortir, pour éviter l'excédent de chocolat et disposez-les sur du papier cuisson.

(Chez les Affranchis, nous sommes gourmands ++ alors on remet un peu de coco râpée sur le chocolat fondu pour décorer.)

Placez vos Bounty au congélateur 10 minutes.

Vous pouvez les dégustez de suite ou les conserver au réfrigérateur ou au congélateur pour un effet glacé !